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Mouaaaah je ...
Les plats, j'ai oublié les plats....

En entrée :
La royale de foie gras, crème émulsion à l'estragon, accompagnée de pain d'épice melba.
En plat :
Foie gras entier rôti, consommé de canard verveine ( trop bon ça !!!) et chutney de pommes vertes.

Le tout arrosé d'un Condrieu Blanc, offert par Anne-Sophie, qui à eu la gentillesse de passer voir le cours ( il parait que c'est rare...) Après le cours, on a pu discuter avec le chef de brigade, ce fut un chouette moment.

3h après à la maison, j'avais encore le gout du consommé de canard verveine dans la bouche.
Faut pas pousser mémé dans les ordis !!! geek man
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